3D-печатную курятину обжарили лазером

Дата публикации: 09.09.2021

Американские инженеры подробно изучили различные режимы лазерного нагрева слоев куриного мяса, напечатанных на 3D-принтере. Они пришли к выводу, что предложенная технология приготовления обладает целым рядом преимуществ, таких как более сочное мясо и более однородная текстура, по сравнению с традиционной готовкой в печи и может найти применение в коммерческом использовании.

Новые статьи

Рентгенофлуоресцентный анализ фрагмента стеклянного сосуда времен династии Сасанидов, найденного на острове Окиносима, Япония

В данной статье было определено происхождение осколка стеклянной чаши с рельефными украшениями с помощью портативного рентгенофлуоресцентного спектрометра

Медленный свет в двумерной полупроводниковой плазмонной структуре (результаты)

Продолжение статьи о двухцветном лазерном методе высокого разрешения

Медленный свет в двумерной полупроводниковой плазмонной структуре (начало)

В данной статье прокладывается путь к активным переключаемым линиям задержки и оптическим буферам, которые используют 2D-полупроводники в качестве активных элементов

Диапазон диодных лазеров расширен до желто-оранжевого!

С помощью новых разработок в области полупроводниковых усилителей и технологий удвоения частоты диапазон перестраиваемых диодных лазеров был расширен до желто-оранжевого, а их мощность в данном диапазоне была увеличена до более чем 1000 МВт

Оптическая гистология неокрашенных тканей человека в режиме отражения (результаты)

В продолжении статьи была использована система фотоакустического дистанционного зондирования с импульсным возбуждающим пучком для создания фотоакустического давления внутри образца, приводящего к модуляции показателя преломления оптического поглотителя

Оптическая гистология неокрашенных тканей человека в режиме отражения (установка и пробоподготовка)

В данной статье представлено описание микроскопии для бесконтактной безмаркерной визуализации морфологии клеток человека с помощью аппарата в отражательном режиме